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Corsi di Specializzazione


Corso per Tecnico Esperto in Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare - Torino, dal 6 Aprile 2018 al 19 Maggio 2018 

Il 6 Aprile, a Torino, prenderà il via la settima edizione del Corso per Tecnico Esperto in Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare organizzato da M.I.A.C. in collaborazione con Check Fruit e NFS Italy.
Il corso di 96 ore si terrà in formula weekend (venerdì e sabato) e comprende cinque attestati:

  • Attestato di qualifica “Auditor Interno di Sistemi di Autocontrollo HACCP “
  • Attestato di qualifica per “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità” (qualificato KHC)
  • Attestato di qualifica “Auditor Interno per Standard Internazionali delle catene distributive “
  • Attestato di qualifica “Internal Food Safety Auditor ISO 22000”
  • Attestato di partecipazione finale

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Per ulteriori informazioni contattare eventi@poloagrifood.it oppure telefonare al numero 0171912018


Corso PCQI - Preventive Controls for Human Food - Torino, 24-25-26 Maggio 2018

A seguito dell'introduzione delle nuove procedure di prevenzione emanate dall’FDA con l’FSMA (Food Safety Modernization Act), per continuare a esportare negli Stati Uniti, le aziende del settore agroalimentare dovranno adeguarsi alle nuove disposizioni. Ogni azienda interessata è quindi tenuta a identificare e/o formare una figura competente (PCQI -Preventive Control Qualified Individual) che ha la responsabilità di redigere ed attuare il Food Safety Plan aziendale.
Il corso organizzato in collaborazione con Check Fruit e NFS Italy, si terrà a Torino presso l'Area di Ricerca del CNR, e avrà lo scopo di fornire tali competenze. 

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Corso per la qualifica di Valutatore Interno di sistemi di gestione della produzione integrata e delle buone pratiche agricole conformi a normative volontarie (UNI 11233, SQNPI e GLOBALG.A.P.) - Cuneo, 23-24 Febbraio 2018

Il corso organizzato in collaborazione con Check Fruit e NFS Italy, è finalizzato ad analizzare i principi della Produzione Integrata e a fornire gli elementi tecnici per comprendere e implementare il protocollo GlobalG.A.P.

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Corso per la qualifica di Auditor Interno di sistemi di Rintracciabilità ISO 22005 - Torino, 2-3 Marzo 2018

ll corso, dopo una illustrazione dei concetti generali relativi alla legislazione applicabile e all'analisi delle norme di riferimento ISO 22005 e RT17, fa sperimentare ai partecipanti il ruolo di valutatore mostrando e illustrando, con analisi di casi di studio, come implementare e valutare un sistema di rintracciabilità. Il corso è organizzato in collaborazione con Check Fruit e NFS Italy, si terrà a Torino presso l'Area di Ricerca del CNR. 

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